13:00～13:05 会長よりご挨拶
早稲田大学 研究院教授 日本アントシアニン研究会会長
矢澤 一良
- 13:05～13:50 第1部
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機能性評価査定会議 評価対象成分：ビルベリーエキス
調査発表：
研究会会員
評価委員：
加藤久典（東京大学大学院特任教授）、唐木英明（東京大学名誉教授）、日比野康英（城大学教授）、室伏きみ子（お茶の水女子大学学長）
- 13:50～14:50 第2部 企業研究発表
座長：名古屋大学 教授
吉田 久美
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演題：
Standardized bilberry extracts: composition differences (beyond a standard CoA) translate into a different bioavailability and biological response (a metabolomic approach)
邦題：
標準化ビルベリーエキス：組成の違い（標準的なCoAを超えた）によるバイオアベイラビリティー及び生物学的反応の違い（メタボロミクスを用いたアプローチ）
講演者：
Indena S.p.A. (Italy)
Paolo Morazzoni
- 14:30～14:50
座長：中部大学 教授
津田 孝範
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演題：
機能性表示食品制度に向けたビルベリー由来アントシアニンの研究動向
講演者：
株式会社常磐植物化学研究所 嶋田典基
- 14:50〜14:55 休憩 5分間
- 14:55～15:20 第3部
座長：京都薬科大 名誉教授
吉川 雅之
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演題：
エビデンスを再現させるための品質とは
講演者：
一般社団法人 日本健康食品規格協会（JIHFS) 理事長
池田 秀子
- 15:20～15:45 第4部
座長：（公財）食の安全・安心財団理事長 東京大学名誉教授
唐木 英明
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演題：
機能性関与成分の定義を考える
講演者：
国立医薬品食品衛生研究所 薬品部長
合田 幸広
- 15:50～16:50 第5部 御講演 学術界のあり方、眼科医の考え方
座長：城西国際大学 学長
杉林 堅次
- 前半の部 15:50～16:20
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御講演：
光のサプリメント
講演者：
慶應義塾大学教授 日本アントシアニン研究会名誉会長
坪田 一男
- 後半の部 パネル討論 16:20～16:50
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坪田 一男（慶應義塾大）、矢澤 一良（早稲田大）
- 16:50～17:00 閉会のご挨拶
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日本アントシアニン研究会コンプライアンス委員長 鈴鹿医療科学大学
副学長 長村 洋一
日本アントシアニン研究会会長 早稲田大学 研究院教授
矢澤 一良
